Ingredientes para 8-10 porciones:
- 200 gr de chocolate cobertura
- 250 gr de leche condensada
- 2 huevos
- 100 gr de manteca
- nata o crema doble
- frutillas
- olla
- bol
- batidora
- recipiente grande de cristal o moldecitos individuales para presentar el postre
Preparación:
Fundir el chocolate al baño María junto con la manteca. Separar las yemas de las claras. Añadir las yemas al chocolate. Mezclar bien con la batidora.
Sacarlo del fuego y añadir la leche condensada. Batir las claras a punto de nieve y añadirlas con movimientos suaves y envolventes.
Dejar enfriar en la heladera en un recipiente de cristal o en moldecitos individuales. Adornar con nata y frutillas.
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